Os presentamos un nuevo plato creado ayer: Baixos de Baldaio en falso papillote.
Son filloas rellenas de sargo con albahaca fresca,tomates macerados con himantalia y una salsa de salvia fresca y papaya.
Todos los productos empleados en la preparación de este plato proceden de la agricultura ecológica y el sargo fue pescado con artes sostenibles.
¡Esperamos que os guste!
No hay comentarios:
Publicar un comentario